あんじ烏丸六角店

あなたの腕でお客様を笑顔にしてください!

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職種一覧 > 料理長候補【正社員】

厳選された食材とスタッフの笑顔

当店は京都市にて漁港から直送された鮮魚をメインにお出ししています。
豪快な船盛りや鯛のあら炊き、海鮮しゃぶしゃぶなど、魚本来の旨味が楽しめる料理ばかり。
もちろん京都ならではの、南禅寺豆腐や京野菜の漬物などもご賞味いただけます。
当店の強みはスタッフ全員が楽しみながら働いていることです。
それにより厳選された食材も一層輝きを増しています。
今回は業務拡大に伴い新たな仲間を募集します。
少しでも興味がある方はお気軽にご連絡ください。
この求人に興味を持った方、ご応募お待ちしております。

採用のお問い合わせはこちら075-751-5148担当:中谷

仕事内容

店舗運営、調理・サービス、メニュー開発、管理業務、人材育成業務等

食材選びから調理、原価計算、価格設定、人材育成など、店舗内のことは全てお任せします。ポップの作成や常連のお客様に向けた提案など、アイデアを積極的に出してください。

福利厚生

試用期間あり(2ヶ月間) 試用期間中は提示給与からマイナス2万円となります。
交通費支給 通勤に必要な費用は支給します。(社内規定あり)
食事つき 一食分は無料です。さらにスタッフ3人集まれば、食事補助1万円を支給します。
制服貸与 無償貸与していますので、私費で購入する必要がありません。
昇給有り 透明性のある人事評価で能力向上が見られた場合は昇給します。
賞与年2回 夏と冬に適宜支給しています。
各種社会保険完備 労災保険、雇用保険、健康保険、厚生年金に加入していただけます。
皆勤手当有 無遅刻無欠勤の場合は皆勤手当を支給します。
売上・粗利益達成手当有 売り上げや予算達成に応じて特別手当を支給します。
バイク通勤可 無料で駐車できるスペースをご用意しています。
ソムリエ資格、SAKE DIPLOMA資格バックアップ制度有 業務に必要な資格取得は費用も含め全面バックアップします。
独立支援制度有 独立をご希望の方にはノウハウなどをしっかりとお伝えします。
引越代金支給 引っ越し費用の一部を補助します。(社内規定あり)

インタビュー

林 英樹さん

Q1. あんじグループに入社した経緯

あんじのファンであり、お客さんでした!
よく食事をしに来るうちに、スタッフの皆さんの楽しそうな雰囲気に魅了され、気づけばあんじグループの門を叩いていました。
お客様が楽しんでいる姿はもちろんですが、ここは、スタッフの方がもっと楽しんでいるんです。
僕には、その姿がキラキラして見えました。

Q2. あんじグループに入社してよかったことと今後の展望

イタリアンを10年経験し、ワインの知識は一通りありましたが、まだワインに関して自信を持てない自分もいました。
そんな時、社長から「資格を取ってみないか」と声をかけていただき、通常業務前後に毎日3時間、勉強漬けの日々が始まりました。
勉強中、心が折れかけたこともありますが、仲間が声をかけてくれ、「合格したら資格取得の費用を全額負担してくれる」という福利厚生も励みになり、無事、ソムリエの資格を取得することができました。
さらに、もうひと頑張りして日本酒に特化した認定制度のJ.S.A. SAKE DIPLOMAも取得しました。
この資格取得で、自信が持て、お客様へより丁寧な説明もできるようになりました。
自信を持って独立する。
常連様を増やしていきたいです。
私もあんじグループのファンであったことがきっかけで、今この場にいます。嬉しいことがあった時、辛いことがあった時、どんな時も当店に来て、美味しい料理と私達の接客でさらに笑顔になっていただける店を目指します。
この求人を見て興味を持たれた方、ともに働きましょう!

採用のお問い合わせはこちら075-751-5148担当:中谷

募集要項

募集職種名
料理長候補
求める資格等
特になし
雇用形態
正社員(中途)
勤務時間
17:00~翌2:00
勤務地
漁港直送海鮮酒場 あんじ 烏丸六角店
漁港直送海鮮酒場 あんじ 麩屋町綾小路店
さつま知覧どり黒焼き べっぴんや
雇用期間
長期(3ヶ月以上)
契約期間
定めなし
試用期間
あり(2ヶ月間)
試用期間中給与:試用期間中提示給与マイナス2万円
休日、シフト
年間休日75日
シフト自由・自己申告
給与
月給〜55万円
※経験・能力等考慮の上決定いたします。
賞与
賞与年2回
その他手当
◇交通費支給
◇食事付
◇制服貸与
◇昇給有
◇賞与年2回
◇各社会保険完備
◇皆勤手当有
◇売上・粗利益達成手当有
◇バイク通勤可
◇ソムリエ資格、SAKE DIPLOMA資格バックアップ制度有
◇独立支援制度有
◇試用期間有
◇引越代金支給(条件有)
保険
各社会保険完備
転勤
あり
その他
経験:経験者優遇
給与:高収入・高時給
シフト:シフト自由・自己申告
待遇:まかないつき・社会保険完備・社員登用あり・交通費支給
環境:駅から5分以内・バイク/自転車通勤可
おしゃれ:髪型・髪色自由

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